Ein Kräutergärtchen entsteht:
Wer mag welche Kräuter am liebsten? Thymian, Oregano, Rosmarin, Salbei und Bohnenkraut sind neben Schnittlauch und Petersilie die Kräuterbeetklassiker.
Wenn Sie oder Ihre Kinder schon zu den fortgeschrittenen Kräutergärtnern und - gärtnerinnen gehören, wenn Sie Ausgefallenes pflanzen wollen oder wenn Sie Kräuter für die asiatische Küche lieben, besuchen Sie doch das Duftreich in Wankheim, www.gaertnereiduftreich.de, hier erhalten Sie ihre Kräuter sogar in Bioqualität.
Im Garten und auf dem Balkon eignen sich Töpfe für einen Kräutergarten. Mit Töpfen sind Sie mobil, es muss nur etwas mehr gegossen werden. Für Kinder bedeuten Töpfe im Gegensatz zum Kräuterbeet kleine Einheiten, und damit auch kleinere Aufgaben und Zuständigkeiten. Ihre Kinder können ja mehrere Töpfe bewirtschaften, wenn sie die Leidenschaft packt. Wählen Sie einen großen Topfdurchmesser, dann können Sie mehrere Kräuter zusammenpflanzen. Große Töpfe fallen im Sturm nicht so schnell um und trocknen nicht so schnell aus. Kleine Töpfe eignen sich für Kräuter, die Sie schnell verbrauchen. Vergessen Sie nicht, Ihre Kräuter im Topf regelmäßig zu düngen.
Kaufen Sie gute Erde. Sparen Sie niemals an der Erde, auch im Garten nicht! Bevorzugen Sie torffreie Erden. Torf wird aus Mooren gewonnen, welche nach dem Abbau nicht nachwachsen. Ein einzigartiger Lebensraum geht mit dem Torfabbau verloren.
Überlegen Sie zusammen mit Ihren Kindern, was Sie mit den Kräutern anfangen wollen, Sie können jetzt den Grundstein für viele schöne Garten- und Balkonstunden legen:
- mediterrane Kräuter verzaubern Ihre Sommerküche
- Lavendelblüten können im August geerntet und in Duftkissen gefüllt werden.
- Salbeiblätter werden getrocknet und helfen im Winter als Tee gegen Halsweh, getrockneter Thymian hilft als Tee bei trockenem Husten
- wenn Sie noch Stauden mit essbaren Blüten dazu pflanzen, haben Sie bunte Blütchen für Ihre sommerliche Kräuterbutter. Versuchen Sie es einmal mit Monarda, der Indianernessel.
- Minzen gibt es nicht nur als Pfefferminze, sonders als Schokominze, Orangenminze oder Nanaminze. Sie können den ganzen Sommer ihr Trinkwasser damit aromatisieren oder Minztee kochen, diesen kaltstellen und an heißen Tagen servieren.
Alle Minzen wandern auf der Suche nach Nährstoffen durch den Garten und sind deshalb in Töpfen bestens aufgeboben, auch hier ab und zu nachdüngen.
- Pflanzen Sie noch eine Rose dazu, und das am besten in den Garten, denn Rosen kommen nur wenige Jahre im Topf klar. Herrlich duftende Blüten schenkt Ihnen die Rose "Rose de Rescht", eine alte Nostalgierose mit dicht gefüllten, magentafarbenen duftenden Blüten. Ihre getrockneten Blüten ergeben zusammen mit der Minze einen aromatischen Tee für lange Winterabende.
Idee fürs gärtnern zu Ostern:
Upcyceln Sie Ihre alten Tomatenbüchsen (Löcher am Büchsenboden nicht vergessen!) und säen Sie Weizen(gras) aus. Als Weizengras werden die frischen Triebe des Saatweizens bezeichnet. Weichen Sie die Körner vor dem Aussäen über Nacht ein. Legen Sie die Körner direkt auf die Erde und bedecken Sie das Saatgut mit max. einem halben Zentimeter Erde.
Hell, aber nicht in die Sonne stellen. Die Weizengraskultur gelingt immer und sieht zu Ostern superschön aus.
